Káva do kávovaru

Naše tmavě pražené kávy pocházejí z různých koutů světa, včetně Dominikánské republiky, Kuby, Brazílie, Kostariky, Hondurasu, Kolumbie, Mexika, Etiopie, Rwandy, Indie, Vietnamu a dalších. Tato káva je pražená déle, což jí dodává bohaté čokoládové a oříškové tóny s jemnou hořkostí.

#ShowMore# 

Tmavě pražená káva se vyznačuje několika klíčovými vlastnostmi:

1. Intenzivní chuť: Tmavé pražení zvýrazňuje silné a výrazné chutě. Káva má často robustní a plnou chuť s intenzivními čokoládovými, karamelovými a oříškovými tóny.
2. Nízká kyselost: Proces tmavého pražení snižuje kyselost kávy, což jí dodává hladší a jemnější chuťový profil.
3. Hořkost: Tmavě pražená káva může mít jemnou hořkost, která je výsledkem delšího pražení. Tato hořkost je však často vyvážena sladkými a kouřovými tóny.
4. Olejový povrch: Zrna tmavě pražené kávy často mají olejový povrch, což je důsledek uvolnění olejů během delšího pražení. Tento olej přispívá k plné chuti a tělu kávy.
5. Tmavá barva: Zrna jsou velmi tmavě hnědá až černá, což je výsledkem dlouhého pražení. Tmavá barva zrn se také promítá do tmavší barvy samotné kávy po uvaření.
6. Méně komplexní chutě: Tmavé pražení může překrýt jemné a komplexní chuťové tóny, které jsou typické pro světlejší pražené kávy, čímž se zaměřuje na hlubší a intenzivnější chuťové profily.
7. Vůně: Tmavě pražená káva má často silnou a pronikavou vůni s tóny kouře, karamelu a pražených oříšků.